ต้มจิ๋ว
Ingredients
-
สันในหมู 2 cups หั่นเป็นชิ้น
-
มันเทศ 2 หัว
-
ใบโหระพา 1 tbsp
-
ใบกะเพรา 1 tbsp
-
พริกขี้หนู 1 tsp ทุบหยาบ
-
หอมแดงซอย 3 tbsps
-
น้ำปลา 2 tbsp
-
น้ำมะนาว 4 tbsps
-
น้ำมะขามเปียก 1 tbsp
-
น้ำเปล่า 3 cups
-
ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป 2 ถ้วย แล้วรอน้ำเดือด
-
ใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยมันเทศ หอมแดงซอย รอสักพัก
-
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากันแล้วรอจนสุก
-
โรยใบโหระพา และใบกะเพราลงไป แล้วตักเสิร์ฟใส่จาน
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.