ตับทอดกระเทียม

Ingredients

• กระเทียม 20 g
• ตับหมู 300 g
• นม 1/2 cup
• น้ำมันรำข้าว 2 tbsps
• ซอสหอยนางรม 2 tbsps
• ซีอิ๊วขาว 1 tbsp
• น้ำปลา 1/2 tbsp
• น้ำตาลทราย 1 tsp
• พริกไทยดำ 2 tsps ตำหยาบ ๆ

Steps

1. สับกระเทียมให้พอหยาบ
2. หั่นตับเป็นชิ้น นำไปแช่กับนมสด
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัด
4. ใส่ตับลงไปผัดจนพอสุก
5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำปลา
6. โรยพริกไทยดำ พร้อมเสิร์ฟ