ข้าวตุ๋นใบตำลึง

Ingredients

• น้ำซุปกระดูกหมู 1 cup
• ปลายข้าวหอมมะลิ 2 cup
• ใบตำลึงอ่อน 1/2 cup

Steps

1. ใส่น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด
2. นำปลายข้าวหอมมะลิลงไปต้ม ไฟอ่อน ตุ๋นจนข้าวนิ่ม ประมาณ 20 นาที
3. เด็ดตำลึงอ่อนใส่ลงไป แล้วตุ๋นต่อให้ละเอียด
4. พักข้าวตุ๋นทิ้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยนำมาปั่นให้ละเอียด