ข้าวตุ๋นตับหมู

Ingredients

• น้ำซุป 1.5 cup
• ข้าวสวย 1/2 cup
• หมูสับ
• ตับหมู
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เต้าหู้ไข่ 1/2 cup
• กะหล่ำปลีสีม่วงหั่น 2 tbsps
• บล็อกโคลี่หั่น 2 tbsps
• ข้าวโพดอ่อนหั่น 2 tsps
• แครอทหั่นเต๋า 2 tbsps
• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 tbsp
• ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย
• งาดำคั่วป่น 1 tbsp

Steps

1. ต้มน้ำซุปรอจนเดือดแล้วใส่หมูสับลงไป
2. ใส่ผักลงไป ให้ใส่ผักที่สุกยากๆ อย่างข้าวโพดอ่อน แครอทก่อน แล้วตามด้วยบล็อกโคลี่และกะหล่ำปลีสีม่วง เต้าหู้ไข่
3. ใส่ข้าวสวยลงไป ปรับไฟอ่อน
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
5. ใส่ตับ คนให้พอสุกเพราะถ้าสุกไปจะแข็งแล้วเคี้ยวยาก ไม่อร่อย
6. ตอกไข่ลงไป ขนให้ทั่ว
7. ใส่เเมล็ดแฟลกซ์บดแล้วลงไป
8. ตักใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยงาดำคั่วป่นเพิ่มความหอมอร่อย