Đu đủ sợi xào thịt bò

Ingredients

• Đu đủ xanh bào sợi
• Cà rốt bào sợi
• 100g thịt bò
• Hạt nêm, bột tỏi, dầu hào, tỏi băm, muối, đường

Steps

1. Thịt bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn ướp với nước tương và chút dầu.
2. Cà rốt bào sợi.
3. Đu đủ bào sợi dài, có thể mua loại bào sẵn ở chợ tuy nhiên bào ở nhà sẽ sạch và tươi hơn.
4. Đặt chảo lên bếp cho dầu olive và phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào xào săn lại thì trút ra đĩa sạch để yên.
5. Đặt lại chảo cho thêm chút dầu olive rồi cho cà rốt vào xào 2 phút. Sau đó cho đu đủ vào xào chung.
6. Khi đu đủ và cà rốt gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn cùng với dầu hào trộn đều lên. Cuối cùng cho thịt bò đã xào vào đảo thêm 1 phút nữa là được.