Ingredients
-
6 buah tahu putih, potong
-
200 g fillet ayam, cincang kasar
-
2 batang daun bawang, rajang
-
1 tbsp saus tiram
-
2 tbsp kecap manis
-
1 tbsp minyak wijen
-
1 tsp maizena (untuk mengentalkan)
-
Secukupnya garam
-
1/2 buah bawang bombay, cincang
-
2 cabe merah keriting, iris tipis
-
3 siung bawang putih, cincang
-
1/2 tsp lada bubuk
-
2 tbsp minyak goreng
-
1/2 cup air mineral
-
Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat, sisihkan.
-
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
-
Masukkan air, bumbui dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, lada bubuk, dan garam, aduk rata.
-
Terakhir, masukkan tahu goreng, masak sampai meresap. Kentalkan dengan tepung maizena, taburi daun bawang dan cabe merah, angkat, sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.