Souffle Egg Omelette

Ingredients

• 3 chicken eggs
• Salt and pepper to taste

Steps

1. Ihiwalay ang puti ng itlog at egg yolk.
2. Gamit ang puti ng itlog, haluin ito ng maraming beses hanggang sa maging foam.Saka na ilagay ang egg yolk.
3. Lagyan din ito ng asin at durog na paminta para pandagdag ng lasa.
4. Haluin ulit ito hanggang sa maghalo na ang egg yolk at foam.
5. Sa isang pan, magpatunaw ng butter at ilagay ang itlog dito. Hinaan lang ang apoy at takpan ito.
6. Kung sa tingin mo ay luto na, dahan dahan itong ilipat sa plato. Serve hot.