Ingredients
-
200 g tepung terigu
-
2 butir telur ayam
-
350 ml air mineral
-
150 ml susu
-
1 tsp garam biasa
-
30 g margarin
-
30 g tepung terigu
-
200 ml susu
-
100 g wortel, iris dadu kecil dan rebus
-
100 g daging ayam. rebus dan potong dadu kecil
-
50 g bawang bombai cincang
-
1 tsp bubuk pala
-
2 tbsp
-
1/2 tbsp bubuk merica
-
1 tsp garam biasa
-
5 butir putih telur untuk memanir
-
Tepung panir secukupnya
-
Minyak untuk menggoreng
-
Campur tepung terigu dan telur, aduk rata, beri garam dan tuangi air sedikit demi sedikit sampai merata.
-
Ambil wajan datar bulat lalu goreng tipis-tipis sampai adonan habis.
-
Lumerkan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuangi susu sedikit demi sedikit sampai habis.
-
Masukkan wortel, dagig ayam, merica, pala, garam dan gula, aduk rata, beri seledri cincang, masak sampai harum dan matang, angkat.
-
Bentangkan kulit yang sudah dibuat, lalu isi dengan 1 sdt ragout, dan lipat berbentuk segiempat sampai rapat.
-
Gulingkan ke dalam tepung panir, lalu celup ke dalam putih telur, kemudian gulingkan kembali ke tepung panir.
-
Lakukan pada semua adonan.
-
Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan matang, kemudian angkat.
-
Hidangkan dengan cabai rawit dan saus sambal.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.