glass-placeholder

Portuguise Egg Tart

duration0 mins
difficulty_levelMedium
meal_typeSnack
taste_typeSweet

Ingredients

  • 1 lembar puff pastry instan
  • 120 g whipped cream cair
  • 120 g gula pasir
  • 4 buah kuning telur
  • 2 tbsp tepung maizena
  • 500 ml susu cair full cream
  • 1 tsp vanilla essence

Steps

  1. Membuat custard vla: Campur semua bahan vla di panci, aduk rata. Masak api kecil sampai sedikit kental (jangan terlalu kental). Diamkan sampai hangat.
  2. Cetak puff pastry instant di cup bulat/aluminium foil. Tusuk bawahnya dengan garpu.
  3. Isi dengan custard vla sampai 0.5 cm dari permukaan. Panaskan oven suhu 200-250 C api atas bawah. Oven selama 30-35 menit sampai pastry kecokelatan & custard kuning kecokelatan.
  4. Angkat dan sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.