Popia Udang dan Mangga
Ingredients
-
12 ekor udang (dicelur dan dihiris panjang)
-
180 g mangga (dikupas dan dipotong dadu)
-
12 keping kulit popia
-
80 g mayonis
-
1 biji telur (dipukul)
-
1 tbsp biji bijan putih
-
Garam biasa (secukup rasa)
-
1 tbsp tepung gandum
-
1 tbsp air masak
-
Dalam mangkuk, campurkan kiub mangga dan mayonis bersama. Perisakan dengan garam dan lada putih.
-
Bentang kulit popia di atas pinggan atau papan pemotong, dan letakkan campuran mangga mayonis. Tambah seekor udang yang telah dibelah, kemudian gulungkannya. Letakkan bahagian hujung dengan sedikit pes tepung (tepung larut dalam air) untuk menutupnya.
-
Ketepikan sementara anda menghabiskan bahan-bahan lain.
-
Sapukan atas popia dengan pelicau telur dan taburkan biji bijan.
-
Panaskan kuali dengan api tinggi (sekitar 190°C), dan goreng popia sehingga menjadi perang keemasan di luar dan terapung di permukaan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.