Mommy's Easy Lasagna

40 mins
Easy
Lunch
Baked, Sauteed
Savory
Ingredients
  • 2 tbsps olive oil
  • 1 can peeled tomatoes
  • 1 pound ground beef
  • 1 chopped onion
  • 4 baby carrots hiniwa into cubes
  • 1 cup chicken stock
Steps
  1. Sa isang ovenproof na kawali, initin ang mantika sa medium heat at lutuin ang beef ng 5-7 minuto.
  2. Sa isang food processor, pagsamahin ang kamatis, carrots, bawang, sibuyas, at i-chop ang mga gulay.
  3. Kapag naluto na ang beef, ihalo ang mixture ng kamatis. Idagdag ang spinach, ricotta, chicken stock at haluin. Pakuluan ng 5 minuto habang hinahalo.
  4. Ilagay ang lasagna sa sauce at lagyan ng mozzarella.
  5. I-bake ang lasagna ng 10 to 15 minutes o hanggang matunaw ang cheese.
  6. Ihain habang mainit.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.