Ingredients
-
2 tbsps olive oil
-
1 can peeled tomatoes
-
1 pound ground beef
-
1 chopped onion
-
4 baby carrots hiniwa into cubes
-
1 cup chicken stock
-
Sa isang ovenproof na kawali, initin ang mantika sa medium heat at lutuin ang beef ng 5-7 minuto.
-
Sa isang food processor, pagsamahin ang kamatis, carrots, bawang, sibuyas, at i-chop ang mga gulay.
-
Kapag naluto na ang beef, ihalo ang mixture ng kamatis. Idagdag ang spinach, ricotta, chicken stock at haluin. Pakuluan ng 5 minuto habang hinahalo.
-
Ilagay ang lasagna sa sauce at lagyan ng mozzarella.
-
I-bake ang lasagna ng 10 to 15 minutes o hanggang matunaw ang cheese.
-
Ihain habang mainit.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.