Ingredients
-
2 tbsp peterseli cincang
-
2 tbsp Dijon Mustard
-
1 siung bawang putih
-
Parmesan
-
Tepung roti panko
-
1 telur
-
2 ikan fillet
-
Minyak zaitun
-
Garam dan merica
-
Panaskan panggangan dengan api besar.
-
Siapkan bawang putih yang dihancurkan, parutan parmesan, tepung roti, garam, merica, dan minyak (dan peterseli jika ingin).
-
Dalam mangkuk, campurkan peterseli, bawang putih, parmesan, tepung roti, garam, dan minyak.
-
Bumbui kedua sisi fillet dengan garam dan merica pada ikan, lalu oleskan mustard di atasnya.
-
Tekan kuat sisi ikan dengan mustard ke atas campuran tepung roti. Beri minyak untuk hasil akhir cokelat keemasan.
-
Masukkan ½ sdm minyak pada wajan dan panaskan kompor (panas tinggi).
-
Saat wajan panas, taruh fillet ikan ke dalam wajan lalu letakkan di bawah panggangan (sekitar 5 inci dari sumber panas) selama 5-6 menit sampai Anda melihat tepung roti keemasan dan ikan matang. Balikkan sisi sesuai kebutuhan. Kulit ikan mengelupas menunjukkan bahwa ikan telah matang.
-
Sajikan dengan irisan lemon.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.