Gà nấu rượu gừng

Ingredients

• 500 g ức gà
• 4 tép tỏi.
• 3/4 cup rượu gừng
• 3/4 cup nước
• 3 tsps dầu mè
• 1/2 muối
• 1 tsp xì dầu
• 1 g ớt băm

Steps

1. Dùng 1 chiếc chảo lớn, đun nóng dầu mè trên lửa cao. Xào tỏi và gừng trong 2 phút, cho đến khi thơm.
2. Thêm gà và đảo đều cho đến khi gà nâu nhẹ hoặc khoảng 2 phút. Thêm nước và đậy vung nấu trong 3 phút.
3. Thêm rượu gừng và đặt nắp trở lại, nấu thêm 5 phút hoặc lâu hơn nếu phần gà lớn hơn.
4. Nêm muối và ăn ngay với một ít tỏi, ớt và nước tương. Ăn với cơm.