Gà cốt lết chiên xù

Ingredients

• 8 slices gà cốt lết
• 3 quả trứng lớn, đánh nhẹ
• 3 cup bột chiên xù hiệu panko
• 2 cải cầu vồng
• 1 tsp
• 1/4 cup nước sốt tonkatsu đóng chai

Steps

1. Ướp gà cốt lết với 1 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu.
2. Đập trứng và đánh trong một cái đĩa nông. Lấy một chiếc đĩa nông khác trộn bột chiên xù với ½ thìa muối và ¼ thìa hạt tiêu đen với nhau.
3. Cho phần thịt gà vào trong trứng. Lăn qua đĩa bột chiên xù rồi lắc nhẹ.
4. Cho ngập dầu ô liu vào chảo lớn. Đun nóng trên lửa đến 176 độ C. Cho gà vào chiên từ 3 đến 5 phút (cốt lết phải có màu nâu vàng). Thịt chiên xong để lên khăn giấy để ráo dầu.