Ingredients
-
1,2 kg singkong jenderal
-
100 g kelapa parut
-
300 g gula merah
-
50 g kelapa parut
-
Secukupnya garam
-
Kukus singkong dan kelapa parut yang sudah diberi garam selama 30-40 menit. Angkat lalu haluskan singkong selagi hangat. Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut dan gula merah yang sudah disisir.
-
Setelah rata, masukkan adonan ke dalam plastik, ratakan dengan rolling pin.
-
Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu garis tipis dari sisi yang lain untuk memberi kesan seperti dicetak.
-
Pada garis ke-6 tekan adonan agar terpotong. Ambil 1 bagian, lalu tumpuk adonan dengan 1 bagian yang lain. Lakukan sampai adonan habis.
-
Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.