Ingredients
-
1 tbsp olive oil
-
1 onion hiniwa nang maliit
-
200 g carrot hiniwa nang maliit
-
454 g tomato binalatan at hiniwa
-
200 g tomato sauce
-
2 cups chicken stock
-
1 laurel leaf
-
1 sprig thyme
-
1/2 cup heavy cream
-
Salt and pepper to taste
-
Sa isang kasirola, initin ang mantika. Igisa sa karot sa sibuyas sa loob ng 5 minuto.
-
Ilagay ang kamatis, tomato sauce, chicken o vegetable stock, laurel, at thyme. Haluin at pakuluin. Takpan ang kasirola at lutuin sa loob nang 35 minutos. Tanggalin sa apoy.
-
Tanggalin ang dahon ng laurel. Salain ang thyme at ibalik ito sa kasirola. I-blender and sabay hanggang lumambot.
-
I-sama ang heavy cream. Lagyan ng asin at paminta depende sa panlasa.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.