Canh bắp cải mọc hương

Ingredients

• 300 gr giò sống
• 1/2 bắp cải trắng
• Vài nhánh hành ngò
• Nước hầm xương Có thể hầm qua đêm để tiết kiệm thời gian
• Gia vị

Steps

1. Giò sống nêm gia vị và chút dầu mè. Dùng tay bóp đều cho dẻo rồi vo thành từng viên tròn. Thả vào nồi nước nấu chín.
2. Bắp cải rửa sạch xắt sợi to rồi cho vào nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn.
3. Phi thơm hành lá cho vào để nước canh được thơm hơn.
4. Cho hành ngò xắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Múc ra tô và ăn kèm với nước mắm.