Bánh phô mai jalapeno bằng nồi cơm điện
Ingredients
-
350gr bột mì đa dụng
-
50gr men nở
-
21gr đường
-
6.5g muối ( ước lượng 1/4 mcf muối)
-
21gr bơ lạt
-
30ml sữa
-
180ml nước
-
50gr ớt jalapeno xay nhuyễn
-
60gr phô mai cheddar
-
Dụng cụ: Nồi cơm điện, máy trộn bột, ...
-
Cho men vào bát và thêm một ít đường với 60ml nước ấm. Ủ trong 10 phút để nó tự lên men.
-
Cho hỗn hợp bột năng, muối, đường vào nồi cơm điện để nhào bột. Tiếp đó, cho sữa và men vừa ủ xong vào rồi nhào thêm lần nữa đến khi thấy bột có độ dai và bền. Cho bơ vào giữa và rắc thêm bột ớt xay nhuyễn lên trên rồi trộn đều.
-
Nặn bột vừa nhào được thành hình tròn. Cho bột bánh vào nồi cơm điện và ủ trong khoảng 1 giờ cho đến khi khối bột phồng lên gấp đôi.
-
Tiếp theo, đặt bánh vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu để nướng trong 1 giờ. Sau đó lật bánh, rắc thêm pho mát Cheddar xắt nhỏ và nướng thêm 45 phút đến 1 giờ nữa.
-
Lấy bánh ra rồi thưởng thức nhé, bạn sẽ thấy hương vị chẳng thua kém gì một chiếc bánh mì nướng bằng lò nướng chuyên dụng đâu.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.