Bánh bột mì luộc
Ingredients
-
150g bột mì đa dụng
-
150g bột nếp
-
500g nước lọc
-
1 muỗng cà phê muối
-
1 muỗng cà phê dầu ăn
-
1 muỗng canh tỏi băm
-
1 muỗng canh ớt băm
-
2 muỗng canh nước mắm
-
1 muỗng canh nước cốt chanh
-
2 muỗng đường
-
Cho bột nếp và bột mì vào tô, đổ từ từ 80ml nước vào đồng thời dùng tay trộn đều bột cho đến khi bột dẻo và mịn
-
Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn vào rồi đun sôi nồi nước. Lấy một miếng bọt vừa tay, vo tròn lại và dùng ngón cái đè nhẹ bánh xuống.
-
Bạn hòa tan 2 thìa nước lọc và 2 thìa nước đường. Cho vào bát tô nhỏ rồi khuấy đều cho đường tan hết. Thêm 2 muỗng nước mắm vào bát, rồi thêm 1 muỗng nước cốt chay, tỏi băm, ớt băm vào chén rồi khuấy đều.
-
Món bánh bột mì này bạn nên thưởng thức lúc nóng. Bánh được ăn mang đến cảm giác vừa ấm áp lại lại vừa no bụng. Chấm một ít nước mắm chua ngọt thì ngon còn gì bằng.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.