Ingredients
-
1/4 kg kacang hijau
-
1/4 kg ketan hitam
-
300 g gula merah (tingkat kemanisan sesuai selera)
-
50 g gula pasir
-
2 saset kecil vanili bubuk
-
Sedikit garam
-
1 saset santan bubuk
-
Siapkan kacang hijau dan ketan hitam yang telah direndam selama kurang lebih 4-5 jam, lalu rebus masing-masing dengan air 1 liter sampai ketan hitam dan kacang hijau merekah dan air berkurang.
-
Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Kira-kira 150 gr untuk ketan hitam dan 150 gr untuk kacang hijau lalu tambahkan 50 gr gula pasir. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan lagi air 250 ml.
-
Masukan 1 saset vanili bubuk ke ketan hitam dan kacang hijau, beri garam sedikit. Aduk sampai matang kurang lebih 30-40 menit.
-
Lalu seduh 1 bungkus santan bubuk dengan air hangat 150 ml.
-
Tambahkan sedikit garam.
-
Setelah semua selesai sajikan dalam mangkok dan siap untuk dinikmati.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.