Beef Bone Broth

Ingredients

• 1.5 kg karne pang bulalo
• 1/2 kg short ribs
• 1/2 cup apple cider vinegar

Steps

1. Ilagay ang lahat ng ingredients sa slow cooker at lutuin ng 48 oras o dalawang araw.
2. Puwede ring lutuin sa kaldero. Ilagay ang buto-buto, apple cider vinegar at tubig sa kaldero. Hayaan ng isang oras.
3. Idagdag ang mga gulay at hintaying kumulo.
4. Hinaan ang apoy at takpan. Lutuin ng 24 hanggang 72 oras. (Maaaring patayin ang apoy pag gabi at ituloy kinabukasan.)
5. Palamigin ang nilaga at salain.
6. Lagyan ng asin kung kinakailangan.
7. Maaaring ilagay sa container at ilagay sa ref hanggang 5-7 na araw. Kung ilalagay sa freezer, maaaring ma-store ito ng hanggang 6 na buwan.