Zucchini Carrot Muffin
Ingredients
-
1/2 cup carrot grated
-
1/2 cup grated zucchini squeezed very, very dry
-
1/2 cup ripe banana mashed
-
1/4 cup melted butter
-
1/4 cup maple syrup or honey
-
1 1/4 cups whole wheat flour
-
1/2 cup raisins or chocolate chips
-
1 tsp cinnamon
-
1 tsp baking powder
-
1/2 tsp baking soda
-
1/4 tsp salt.
-
Buksan at painitin sa temperaturang 375 degrees F ang oven. Ihanda rin ang iyong mini muffin pan.
-
Sa isang mangkok, pagsama-samahin ang saging, carrot, zucchini, itlog, butter, at maple syrup.
-
Dahan-dahang ilagay ang chocolate chips o pasas, cinnamon, baking powder, baking soda, at asin. Haluin ito ng mabuti.
-
Pagkatapos mahalo, ilagay ang mixture sa muffin pan.
-
Sa loob ng 15 minuto, i-bake ito hanggang sa maging golden brown ang gilid ng muffin.
-
Kung sa tingin mo ito'y luto na, tanggalin agad sa oven at palamigin ng dalawang minuto. Enjoy!
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.