5 ตอบกลับ

ตัวอย่างอาหารเมนูเพิ่มน้ำนม พร้อมสูตรการทำ ดังนี้ค่ะ =ยำหัวปลีกุ้งสด= เครื่องปรุง 1. หัวปลีหั่นหยาบ 1 หัว (ไม่เอาไส้ใน) 2. หอมแดงซอย 6 หัว 3. กุ้งแห้งป่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ 4. กุ้งสดลวก 10 ตัว 5. ถั่วปั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 10. นมสดพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ 11. หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ 12. พริกขี้หนูแห้งทอด วิธีทำ ผสมน้ำตาลทราย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว นมสด ให้เข้ากันแล้วใส่กุ้งแห้งป่น กุ้งสด ถั่วป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ หอมแดงซอย คลุกเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด =แกงเลียงผักรวม= เครื่องปรุง 1. หอมแดง 8 หัว 2. กะปิ 1 ช้อนชา 3. พริกไทยเม็ดป่น 2 ช้อนชา 4. ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว 5. กระชายสด 200 กรัม 6. ใบแมงลัก 1 ถ้วย 7. หัวปลีหั่นหยาบ 1 หัว 8. บวบเหลี่ยม 9. เห็ดฟาง 10. ตำลึง 11. ปวยเล้ง 12. ผักโขม 13. น้ำซุป 14. เกลือ 15. ซอสปรุงรส 16. นมสดพร่องมันเนย 1 กล่อง วิธีทำ โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทยป่น กระชายสด เนื้อปลาแกะเข้าด้วยกัน จากนั้นนำน้ำซุปใส่หม้อต้มให้เดือด แล้วใส่เครื่องที่โขลกไว้ แล้วใส่หัวปลีหั่นหยาบ จึงใส่ผักต่างๆที่เหลือ ปรุงรสด้วย เกลือ ซอสปรุงรส (หัวปลีควรใส่ขณะน้ำเดือดจัด เพราะจะทำให้หัวปลีไม่ดำ) =ผัดขิงปลา= เครื่องปรุง 1. เนื้อปลาหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย 2. ขิงอ่อนซอย 2 ถ้วย 3. เห็ดหอมหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ 4. ต้นหอมหั่นท่อน 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 6. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ 7. กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียว พอเหลืองใส่ขิงลงผัดให้หอมพร้อมเห็ดหอม พอหอมดีแล้ว ใส่เนื้อปลาลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผัดพอสุก นอกจากนี้ยังมีอาหารแบะสมุนไพรอื่นๆในการช่วยเพิ่มน้ำนมแม่ได้แก่ ใบกะเพรา Ocimum sanctum L. คุณค่า มีธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส เส้นใยอาหารสูง สรรพคุณ ความร้อนจากใบกะเพราช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้มีน้ำนมมากขึ้น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หวัด คลื่นไส้ อาเจียน ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น ยิ่งถ้าเด็กได้รับจากนมแม่ ก็จะช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อในเด็กด้วย ในอินโดนีเซียใช้ใบกะเพราปรุงอาหารกินเพื่อขับน้ำนมเช่นกัน อาหารแนะนำ แกงเลียง (ใส่ใบกะเพรา) ผัดกะเพรา แกงป่าหรือผัดเผ็ดต่างๆ นอกจากได้สรรพคุณทางยาแล้ว ในใบกะเพรายังมีกลิ่นหอมช่วยดับกลิ่นและรสคาวของเนื้อสัตว์ได้ดี กุยช่าย Allium tuberosum Roxb. คุณค่า แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก คาร์โบไฮเดรต บีตาแคโรทีน วิตามินซี สรรพคุณ ช่วยขับน้ำนม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม อาหารแนะนำ นำส่วนดอกมาผัดกับเนื้อสัตว์ หรือนำใบมากินสดแกล้มกับอาหารอื่นๆ แต่ที่นิยมคือ ใส่ผัดไทย กานพลู Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G.Harrison คุณค่า น้ำมันที่อยู่ในดอกกานพลู มีส่วนประกอบสำคัญคือยูจีนอล (Eugenol ) สรรพคุณ ช่วยขับน้ำนม มีฤทธิ์ช่วยขับน้ำดีเพื่อนำไปย่อยอาหาร ลดอาการบีบตัวของลำไส้บรรเทาอาการแน่น จุกเสียด อาหารแนะนำ นำดอกตูมแห้งมา 5-8 ดอก ชงในน้ำเดือด แล้วดื่มแต่น้ำ ขิง Zingiber officinale Roscoe คุณค่า มีโปรตีน ไขมัน แคลเซียม วิตามินเอ บีหนึ่ง บีสอง คาร์โบไฮเดรต สรรพคุณ ขับลม แก้อาเจียน ช่วยย่อยไขมันได้ดี ลดการบีบตัวของลำไส้ บรรเทาอาการปวดท้องเกร็ง ขับเหงื่อ เพิ่มการไหลเวียนเลือด ทำให้น้ำนมไหลได้ดี ลดอาการอาเจียน และเชื่อว่าเมื่อคุณแม่กินเข้าไป สรรพคุณที่ดีของขิงจะผ่านทางน้ำนมไปสู่ลูก ทำให้ลูกไม่ปวดท้อง อาหารแนะนำ ยำขิง ยำปลาทูใส่ขิง ไก่ผัดขิง มันหรือถั่วเขียวต้มน้ำขิง ไข่หวานน้ำขิงต้มอุ่นๆ โจ๊กใส่ขิง ใบแมงลัก Ocimum pilosum Willd. คุณค่า มีธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินบี และวิตามินซีสูง สรรพคุณ ใบแมงลักมีรสหอมร้อน ทำให้น้ำนมไหลได้ดี ขับลม ขับเหงื่อ อาหารแนะนำ ใส่แกงเลียง กินสดแกล้มกับขนมจีน หรือใส่แกงป่าต่างๆ พริกไทย Piper nigrum Linn. คุณค่า มีน้ำมันหอมระเหย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต สรรพคุณ มีรสร้อน ทำให้น้ำนมไหลได้ดี ขับลม ขับเหงื่อ อาหารแนะนำ ใส่ในแกงเลียง หัวปลี คุณค่า อุดมไปด้วยแคลเซียม (มากกว่ากล้วยสุกถึง 4 เท่า) โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี บีตาแคโรทีน สรรพคุณ แก้โรคกระเพาะอาหาร ลำไส้ บำรุงเลือด ตั้งแต่โบราณสอนกันต่อๆมาว่าผู้หญิงที่คลอดลูกใหม่ๆ ให้กินหัวปลีมากๆ จะได้มีน้ำนมให้เลี้ยงลูกนานๆ อาหารแนะนำ แกงเลียงหัวปลี ยำหัวปลี ลวกจิ้มน้ำพริก (เวลาลวกให้ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำที่ต้มด้วย จะได้ลดความฝาด) ทอดมันหัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด มะละกอ Carica papaya L. คุณค่า มีธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง ฟอสฟอรัส วิตามินเอ บี ซี และมีเอนไซม์ที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย รวมถึงมีเส้นใยอาหารในปริมาณมาก สรรพคุณ ช่วยขับน้ำนม บำรุงเลือด บำรุงกระดูก สายตา ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด อาหารแนะนำ กินผลไม้สุกเป็นผลไม้ หรือถ้าแบบดิบ มักจะนำมาใส่แกงส้ม ฟักทอง Cucurbita pepo L. คุณค่า ฟักทองมีสารอาหารสำคัญเพื่อบำรุงร่างกายจำนวนมาก ทั้งวิตามินเอ บี ซี ฟอสฟอรัส บีตาแคโรทีน สรรพคุณ ช่วยขับน้ำนม ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณสดใส และอาจจะช่วยให้หน้าท้องลายน้อยลง อาหารแนะนำ ฟักทองผัดไข่ แกงเลียง ฟักทองนึ่ง แกงบวดฟักทอง ไข่เจียวฟักทอง มะรุม Moringa Oleifera Lam. คุณค่า ใบมะรุมมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 7 เท่า มีแคลเซียมสูงกว่านม 4 เท่า มีวิตามินเอสูงกว่าแครอต 4 เท่า มีโพแทสเซียมสูงกว่ากล้วย 3 เท่า มีโปรตีนสูงกว่านม 2 เท่า สรรพคุณ มะรุมมีสารอาหารที่ดีมากสำหรับมารดา และทารก มะรุมถูกนำมาใช้รักษาโรคขาดสารอาหารในเด็กแรกเกิดถึง 10 ขวบ ในกรณีของเด็กแรกเกิดการให้มะรุมทำได้ดีที่สุดโดยผ่านทางน้ำนมมารดาที่กินใบมะรุมอย่างสม่ำเสมอ สารอาหารสำคัญจะผ่านสู่ทารกได้โดยง่าย อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มแคลเซียมเข้าไปเสริมกระดูกมารดาได้เป็นอย่างดี ใบและดอกของมะรุมมีสรรพคุณในการขับน้ำนม ซึ่งปัจจุบันมีการศึกษายืนยันฤทธิ์ในการขับน้ำนมของมะรุมแล้ว อาหารแนะนำ แกงส้มใบหรือดอกมะรุม ตำลึง Coccinia indica Wight & Arn. คุณค่า มีโปรตีน มีวิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง วิตามินบีสาม วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก เส้นใยอาหารในปริมาณมาก สรรพคุณ ช่วยบำรุงน้ำนม ทำให้น้ำนมมีมาก บำรุงเลือด บำรุงกระดูก บำรุง สายตา บำรุงผม บำรุงประสาท อาหารแนะนำ แกงเลียงตำลึง หรือแกงกะทิลูกตำลึง เมล็ดขนุน Aryocarpus hetertophyllus Lamk. คุณค่า มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินบีหนึ่ง ฟอสฟอรัส เหล็ก สรรพคุณ ช่วยบำรุงน้ำนม ทำให้น้ำนมมีมาก บำรุงประสาท อาหารแนะนำ เอาเม็ดขนุนต้มกินเป็นขนมทุกวันกินจนอิ่มวันละ 1 ครั้งกิน 7-10 วัน พุทรา Zizyphus mauritiana Lamk. คุณค่า มีวิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง วิตามินบีสาม วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก เส้นใยอาหารในปริมาณมาก สรรพคุณ ช่วยบำรุงน้ำนม บำรุงประสาทและสมอง อาหารแนะนำ เอาลูกพุทราต้มให้เดือด 10 นาที แล้วเอาน้ำมาดื่มจะทำให้มีน้ำนมมาก ที่มา: https://www.doctor.or.th/article/detail/5798

เมนูเพิ่มน้ำนมมีหลายเมนูเลยค่ะส่วนใหญ่จะต้องเน้นการรับประทานอาหารที่มีความร้อนค่ะอย่างเช่นขิง ใบกระเพาซึ่งเป็นสมุนไพรที่หาได้ง่ายค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะรับประทานเมนูดังต่อไปนี้ค่ะ ยำหัวปลี, เม็ดขนุนต้ม, น้ำขิง, ผัดกระเพรา, อินทผลัม, ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี, ไก่ผัดขิง, แกงเลียง เป็นต้นค่ะ ลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมที่ลิ้งค์นี้ดูนะคะhttp://baby.kapook.com/view65081.html

ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี และเห็ดนางฟ้า แกงเลียงผักรวมกุ้งสด ต้มกะทิสายบัวใส่ปลาทู ผัดผักปวยเล้ง (ช่วงหนาวปวยเล้งหวาน  อร่อย ราคาไม่แพง) ปลาอินทรีย์ผัดขึ้นช่าย ผัดเต้าหู้ขาว ใส่หมูสับ แซลม่อนนึ่งซีอิ้ว

เมนูเพิ่มน้ำนมคุณแม่ อาทิเช่น แกงเลียงหัวปลี ไก่ผัดขิง หมูผัดขิง ขมิ้นสดจิ้มน้ำพริก เป็นต้นคะ

Promo terbesar expert care sudah dimulai, diskon hingga Rp.100.000 sedang berlangsung di shopee, ada juga voucher diskon 100% alias gratis bagi bunda yang beruntung. Buruan cek di https://shope.ee/9UfEMMqqTg (id-8492)

คำถามยอดฮิต