ผักที่เด็กวัยเก้าเดือนควรทานมีอะไรบ้างค่ะ...​

เด็กวัยนี่ จะสามารถพัฒนาการเคี้ยวกลืนได้ดีขึ้น ดังนั้นสามารถรับประทานผักได้เกือบทุกชนิด ที่ปรุงสุกนิ่มและสับหยาบๆ ให้น้องได้ฝึกเคี้ยว แทนการบดเหมือนช่วง 6-8 เดือนค่ะ ควรทานผักต่างๆหลากหลาย ซึ่งแต่ละชนิดจะมีสี และให้คุณประโยชน์ต่างไกันดังนี้ค่ะ 1) ผักสีเขียวได้แก่ บล็อกโคลี คะน้า ผักโขม กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ตำลึง ผักหวาน ประโยชน์ของผักสีเขียว : สำหรับผักสีเขียวจะมากด้วย คลอโรฟิลด์ (Chlorophyll) มีคุณสมบัติในการต่อต้านการเกิดมะเร็งได้เป็นอย่างดีที ผักผลไม้สีเขียวมีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดี ลดกรดในกระเพาะอาหาร และช่วยลดอาการภูมิแพ้ต่างๆได้ดี 2) ผักสีเหลืองและสีส้ม ได้แก่ แครอท ฟักทอง ข้าวโพด ผักกลุ่มนี้จะมีสารเบต้า-แคโรทีน ฟลาโวนอย วิตามินซี ซึ่งช่วยดูแลรักษาสุขภาพหัวใจ หลอดเลือด และระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายเรา และลดโอกาสการเกิดมะเร็ง กระตุ้นการกำจัดเซลล์มะเร็งของร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง แต่ก้ไม่ควรให้รับประทานติดต่อกันนาน เพราะจะทำให้อึเหนียว ถ่ายยาก ควรเว้นระยะการกินซัก 2วันค่ะ 3) ผักสีแดง เช่น มะเขือเทศ บีทรูท แตงโม มีไลโคปีน และ เบไซซีนสูง ทำให้บำรุงสายตา มองเห็นได้ดี และลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากสพหรับผู้ชาย และ ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ หลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะ ลดความเสี่ยงจากการเกิดมะเร็ง 4) ผักสีม่วงแดง ได้แก่ กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง หอมแดง ถั่วดำ/แดง ข้าวเหนียวดำ ข้าวแดง มันสีม่วง เผือก ดอกอัญชัน ลูกพรุน สารสำคัญต่อร่างกายคือ สาร แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) มีคุณสมบัติทำลายสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยบำรุงเส้นผมให้ดกดำเงางามด้วย 5) ผักสีขาว ได้แก่ ผักกาดขาว หัวไซเท้า ดอกผักกาด หอม กระเทียม เห็ดเข็มทอง งาขาว ธัญพืชต่างๆ ผักกลุ่มนี้ช่วย ผักผลไม้สีขาวนี้จะให้กากใยสูง โดยรวมแล้วต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มปริมาณวิตามินอี ในร่างกายโดยเฉพาะกลุ่มธัญพืชให้วิตามินและโปรตีนสูงเหมาะมากๆ ที่มา บางส่วนจาก http://health.kapook.com/view11416.html

ส่วนตัวให้ทาน แครอท ฟักทอง ตำลึง บล๊อคโคลี ผักกาดขาวค่ะ ผักทุกชนิดนำไปตัมให้เปื่อยแล้วนำมาบดกับข้าว ตับ หมู ปลา สารพัดเมนูเลยค่ะแนะนำให้ซื้อผักโครงการหลวงนะคะปลอดส่รพิษแน่นอนค่ะ

อาหารเมื้อแรกตอน6เดือน