Rendang ayam kentang simple

Selamat menunaikan puasa sebentar lagi ya moms semangat berpuasa bagi yang menjalankan,semoga Amalan ibadah diterima Allah SWT Aamiin Yra. Kali ini saya share menu andalan saya sehari-hari dikala puasa terutama sahur karena menu untuk berbuka hanya takjil bihun goreng,tahu isi dan koktail(kolak&es buah) baiklah saya tulis dibawah ini resepnya ya bund : Bahan : 1.ayam boiler 500gr (saya pakai dada)potong dadu,lebih juicy sih paha ayam ya bund. 2.kentang 3buah(potong dadu) 3.jeruk nipis 1 buah(untuk buang bau amis sblm dimasak) 4.santan kara 1 buah (65ml) 5.butter untuk menumis(minyak goreng juga boleh) 6. Kelapa parut 1 bh (blender) 7.air 200ml BUMBU -daun jeruk 3 lembar -daun salam 3 lembar - serai 2 batang(potong ujungnya) - lengkuas 1 ruas jari - 1 sdm garam - 3 sdt kaldu jamur(pake penyedap rasa ayam juga boleh) - gula pasir 1 sdm Bumbu haluskan - cabe merah keriting 20bh - bawang merah 11bh -bawang putih 7bh - lada bubuk 1/2 sdt -ketumbar bubuk 1/2 sdt -asam Kandis 1bh - jahe 1ruaa jari Langkah-langkah membuatnya Cuci Bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 20menit makin lama makin bagus.. Sisihkan.. Potong potong kentang dadu(sesuai selera).. Cuci bersih.. Sisihkan..Blender parutan 1 buah kelapa.. Tambahkan air 200 ml.. Sisihkan.. Tumis bumbu halus beserta bumbu yang lain hingga harum..Lalu masukkan blender an parutan kelapa tadi beserta santan kara.. Jika sudah mendidih.. Masukkan ayam dan kentang.. Aduk sebentar supaya tercampur..Jika sudah.. Kecilkan api.. Tunggu sampai air menyusut dan mengental.. Bumbui dengan garam gula penyedap.. Jika dirasa sudah pas.. Angkat.. Sajikan.. Demikian masakan andalan rumah kami saat Ramadhan enak dan simple. #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP