FUN MPASI : KLEPON RICE
Karena MpASI itu seni, jadi kita bikin menu yang fun dan nggak bikin bosen tapi tetep simple cook aja. Klepon Rice Bahan nasi hijau : • beras 2 cup • 3 daun pandan (bisa variatif tergantung warna hijau yang dipengenin, kalau ini versi hijau Power Rangers ?). • santan kara kecil 2 pcs (bisa juga 1 pcs tergantung kebutuhan) • sereh (bisa skip). • garam/kaldu jamur • Kale powder • keju cheddar diparut • Fillet ayam yang sudah direbus dan disuwir • air Cara bikin: • blender santan dan daun pandan. Saring. • masukin beras ke rice cooker plus hasil saring dan air. • tambah garam/kaldu jamur, sereh. Setelah nasi matang, bisa atau tanpa di blend sesuai tekstur yang pas. Bentuk bulat kecil ukuran sekali suap (langsung leppp aja ?). Gulingkan di suwiran ayam biar nempel. Taburi keju dan kale powder. Beres ? . *Alternatif isian bisa pakai ayam yang direndam di kaldu biar mirip klepon ?
Spectacularly loved. IG @wulanderland