แม้ว่าฟัวกราส์จะเป็นเมนูที่มีสารอาหารสูง แต่ว่าคุณแม่ไม่ควรทานเด็ดขาด เนื่องจากในฟัวกราส์นั้นมีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนแบคทีเรียชนิดหนึ่ง ที่ส่งผลให้คุณแม่คลอดก่อนกำหนดหรือแท้งได้

ใครชอบทานฟัวกราส์ล่ะก็สบายใจได้แล้ว เพราะว่าคุณแม่หลังคลอดนั้นสามารถทานได้ แถมยังมีประโยชน์ด้วย ฟัวกราส์อุดมไปด้วย วิตามินเอ ธาตุเหล็ก และวิตามินบี แต่ว่าอย่าทานมากเกินไป เนื่องจากฟัวกราส์นั้นแคลอรี่สูงมาก

คุณแม่ให้นมสามารถทานฟัวกราส์ได้ ประโยชน์ของฟัวกราส์คือ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ดีขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ป้องกันภาวะโลหิตจาง และทำให้น้ำนมนั้นมีคุณค่าทางสารอาหารมากขึ้น แต่ถ้าทานมากเกินไปก็อาจจะเป็นผลเสียได้เนื่องจาก ไขมันและคอเลสเตอรอลสูง

ถึงฟัวกราส์จะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย แต่ว่าก็อาจจะปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ จึงไม่เหมาะกับเด็กที่ภูมิคุ้มกันยังไม่แข็งแรงพอ