Rau chân vịt có rất nhiều công dụng: quản lý bệnh đái tháo đường, ngăn ngừa ung thư, giúp hình thành hệ xương chắc khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, giúp hệ thần kinh của thai nhi phát triển khỏe mạnh…
Hàm lượng sắt trong cải bó xôi khá cao nên chỉ TAP khuyên mom chỉ nên ăn một lượng vừa phải kèm thêm những món hỗ trợ hấp thu sắt như cá, thịt cùng các loại trái cây giàu vitamin C khác thì sẽ giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Cải bó xôi được biết đến là nguồn cung cấp mangan dồi dào – vi chất giữ vai trò thúc đẩy vết thương mau lành nhờ tăng quá trình tạo collagen – nên rất thích hợp với những mom sau sinh đặc biệt là sinh mổ.
Lượng folate trong rau không những tốt cho não bộ của trẻ sơ sinh mà còn giúp mẹ gọi sữa về dạt dào.
Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt là kali và sắt có trong rau chân vịt tốt cho quá trình tuần hoàn máu và sự phát triển của não bộ. Canxi và magie có trong rau bina giúp bé phát triển xương cứng cáp hơn. Đây là một trong những thực phẩm cực kì thích hợp trong thực đơn ăn dặm của bé.