Chân giò hầm lạc

Ingredients

• 500g móng giò
• 50 đậu phộng (có thể mua loại khô)
• 3 củ cà rốt
• 50g nấm đông cô
• Gia vị: Muối, bột canh, hạt nêm, hành khô, dầu ăn, hành lá.

Steps

1. Móng giò mua về hơ qua lửa, cạo sạch lông, rửa sạch, chặt thành miếng và cho vào nồi hầm.
2. Hầm móng giò được 20', mẹ cho vào đậu phộng, cà rốt và nấm.
3. Nếu thích nấu thành cháo thì cho thêm gạo vào ninh cùng, ninh đến khi nhừ là có thể dùng.
4. Nên dùng hết trong ngày và không nên để qua ngày thứ 2.