Sup Pindang Gurame Gurih

Halo Parents, saya mau share #ResepFavoritPasanganTAP Sup Pindang Gurame Gurih. Awalnya eksperimen resep ini supaya suami mau makan olahan ikan air tawar, karena suamiku tuh kayak trauma makan ikan, anti banget... Kebetulan saya suka ikan gurame, soalnya bisa diolah dalam banyak bentuk. Salah sarunya, diolah jadi hidangan Sup Pindang yang punya citarasa khas Gurih dan Segar. Setelah lihat beberapa referensi resep, akhirnya saya modifikasi jadi resep andalan. Resep ya mudah dan cocok dinikmati semua anggota keluarga, ga perlu repot giling bumbu, tinggal iris-iris, geprek! Perkiraan waktu masak 1 jam termasuk persiapan bahan ya, yuk saya share bahan dan cara membuatnya. BAHAN: 1 ekor gurame, potong 2 bagian 1 bh jeruk nipis 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe, geprek 2 cm kunyit, geprek 2 cm lengkuas, geprek 1 helai daun kunyit 1 batang serai 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk purut Daun bawang, seledri secukupnya 1 bh tomat merah 5 buah cabai rawit merah, iris tipis, sesuai selera Air secukupnya Garam, Gula & Lada secukupnya CARA MEMBUAT: 1. Bersihkan gurame potong jadi dua lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. 3. Masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun , aduk-aduk. 4. Tambahkan air, biarkan mendidih. 5. Masukkan ikan, gula, garam & lada. Masak hingga ikan matang. 6. Tambahkan tomat, daun bawang, seledri. 7. Tes rasa sesuai selera. 8. Sajikan hangat dengan nasi putih, taburan irisan cabai, perasan lemon, bawang goreng dan kerupuk. Sejak coba resep ini, yeay senangnya misi berhasil. Suami jadi suka makan olahan ikan air tawar. Resep menu ini cocok disantap keluarga ketika cuaca dingin atau panas, dijamin bikin keringat bercucuran 😅😅 Selamat mencoba parents! #ResepFavoritPasanganTAP