ยำส้มโอ

Ingredients

• ส้มโอ 200 g
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 30 g
• กุ้งขาวลวก 1/2 cup
• น้ำมะนาว 2 tsp
• หอมเจียว 1 tbsp
• 1/4 cup
• พริกขี้หนูซอย 1 tsp
• น้ำตาลทราย 1/2 tsp
• เกลือ 1/4 tsp
• ต้นหอมซอย 1/2 tbsp

Steps

1. บีบมะนาวใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ หอมแดง และพริกขี้หนู คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ
2. ฉีกส้มโอเป็นชิ้นๆ ใส่ลงไป ตามด้วย กุ้งลวก ต้นหอม หอมเจียว และเม็ดมะม่วงพิมพานต์ คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ