Ingredients
- 1 tbsp olive oil
- 1 onion hiniwa nang maliit
- 200 g carrot hiniwa nang maliit
- 454 g tomato binalatan at hiniwa
- 200 g tomato sauce
- 2 cups chicken stock
- 1 laurel leaf
- 1 sprig thyme
- 1/2 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
Steps
- Sa isang kasirola, initin ang mantika. Igisa sa karot sa sibuyas sa loob ng 5 minuto.
- Ilagay ang kamatis, tomato sauce, chicken o vegetable stock, laurel, at thyme. Haluin at pakuluin. Takpan ang kasirola at lutuin sa loob nang 35 minutos. Tanggalin sa apoy.
- Tanggalin ang dahon ng laurel. Salain ang thyme at ibalik ito sa kasirola. I-blender and sabay hanggang lumambot.
- I-sama ang heavy cream. Lagyan ng asin at paminta depende sa panlasa.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.