Misua and Patola Soup

Ingredients

• 3 Patola
• 1 tbsp canola oil
• 1
• 2 slices
• 1/2 kg ground pork.
• 1 tbsp
• 2 cups water.
• 2 ounces misua noodles
• Salt and pepper.

Steps

1. Ihanda ang patola. Tanggalin ang balat nito at hatiin ng pa-crosswise.
2. Magpainit ng mantika sa isang kaserola. Ilagay ang sibuyas at bawang hanggang ito ay lumambot. Nasa medium heat lamang ang apoy.
3. Ilagay ang ground pork at lutuin ito hanggang sa maging light brown ang kulay.
4. Idagdag ang patis. Patuloy na haluin at lutuin ang ground pork sa loob ng dalawang minuto.
5. Lagyan ng tubig ang kaserola. Tanggalin ang mga lulutang na sebo o scum.
6. Hinaan ang apoy. Sa loob ng sampung minuto, hintayin na lumambot ang baboy.
7. Idagdag ang patola at patuloy na lutuin ito ng tatlo hanggang apat na minuto.
8. Ilagay ang misua noodles. Maghintay ng dalawang minuto at saka lagyan ng kaunting asin at paminta.
9. Mainit na ihanda.