Súp bí đỏ chay

Ingredients

• 500g bí đỏ gọt vỏ
• 100g đậu phộng hấp chín
• 3 muỗng hạt quinoa
• Một ít muối
• 200ml nước cốt dừa

Steps

1. Lấy 500gr bí đỏ gọt sạch vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn mang hấp chín.
2. Sau đó lấy hỗn hợp đổ vào xay nhuyễn với 100g đậu phộng và quinoa.
3. Sau khi xay xong bạn cho hỗn hợp qua rây lọc rồi đun sôi trong 3 phút rồi đổ nước cốt dừa nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
4. Món súp bí đỏ có màu vàng bắt mắt vị thơm ngậy chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp với trẻ em và người già.