Rau bồ công anh xào

Ingredients

• 250gr rau bồ công anh
• 2 tép tỏi
• 1 ít chanh tươi
• Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Steps

1. Rau rửa sạch trước khi xào, tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo mỡ đun già, phi cho thơm vàng tỏi.
2. Cho rau Bồ công anh vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, đảo nhanh tay,
3. Cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào xào cùng.
4. Xào rau khoảng 3 – 5 phút, sau đó cho rau ra đĩa, vắt chanh và dùng đũa đảo đều tay. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món rau Bồ công anh xào.
5. Bạn nhớ xào rau vào chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo và không bị cháy nhé.
6. Hãy nhớ không nên xào quá lâu vì sẽ làm rau mất hết chất dinh dưỡng có trong rau. (Ngoài ra, bạn có thể thêm một chút ớt hoặc hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn)