Nước chấm cho bánh bột lộc

Ingredients

• 200gr tôm đất
• 3 muỗng nước mắm
• 6 muỗng nước sôi để nguội
• 4 muỗng đường
• 1 trái chanh
• 2 trái ớt

Steps

1. Tôm đấtt: rửa sạch, lấy lớp vỏ rồi rửa sạch với nước. Bắt 1 nồi lên bếp, cho 6 muỗng nước lọc cùng lớp vỏ ngoài đun sôi. Khoảng 3 phút, bạn tắt bếp rồi lấy phần nước cốt ra chén.
2. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Ớt thì rửa sạch, bỏ cuống cắt từng lát mỏng. Để riêng từng loại ra đĩa
3. Cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 4 muỗng đường, nước cốt chanh cùng nước luộc tôm vào, rồi khuấy cho hỗn hợp tan đều vào nhau.
4. Sau đó, bạn cho phần ớt đã cắt mỏng vào, rồi trộn đều lên. Lúc này, bạn đã có hỗn hợp nước chấm món bánh bột lọc hoàn chỉnh.