Khoai lang, súp lơ, tỏi tây nghiền cùng phô mai

Ingredients

• 42 g bơ lạt
• 25 g tỏi tây, rửa sạch và thái lát
• 1 củ khoai lang, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 240 ml nước sôi
• 75 g súp lơ
• 34 g phô mai

Steps

1. Xào bơ và tỏi tây trong khoảng 3 phút cho đến khi mềm
2. Thêm khoai lang và nước sôi. Đậy nắp và nấu trong 5 phút.
3. Thêm súp lơ và đun sôi trong khoảng 5 phút.
4. Lọc hỗn hợp bằng rây. Để riêng phần nước.
5. Bỏ rau, 1/3 chén nước dùng vừa lọc và phô mai nghiền vào máy xay đến khi nhuyễn mịn.