Bánh rán sữa chua

Ingredients

• 170 ml sữa chua nguyên chất
• 60 g bột mì nguyên chất
• 60 g bột mì đa dụng
• 2 tsp bột nở
• 120 ml sữa tươi
• 1 quả trứng
• 1 tsp bơ thực vật

Steps

1. Trộn 2 loại bột mì và bột nở vào 1 âu
2. Trong một âu khác, khuấy đều sữa chua, sữa và trứng
3. Cho 2 hỗn hợp vào chung, trộn cho đến khi bột đều mịn.
4. Làm nóng bơ trong chảo chống dính trên lửa vừa cao. Múc từng muống bột to, đổ bột nhẹ vào chảo. Chiên khoảng 2-3 phút rồi lật bánh. Tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu đều 2 mặt, khoảng 1-2 phút nữa. Lấy ra và dùng nóng hoặc nguội đều ngon.