
Garlic Tilapia with Spicy Kale





Ingredients
- 3 tbsps minyak zaitun dibahagikan
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 1 tsp jintan manis
- 1/2 tsps chilli flakes hancur
- 1 tandan kubis daun, dipangkas dan dicincang kasar (kira-kira 16 cawan)
- 2/3 cups air masak
- 4 fillet ikan Talapia (masing-masing 6 auns)
- 3/4 tsps lada dibahagikan
- 1/2 tsps garam bawang putih
- 1 tin (15 auns) kacang cannellini, dibilas dan dikeringkan
- 1/2 tsps garam biasa
Steps
- Dalam periuk, panaskan 1 sudu besar minyak di atas api sederhana.
- Masukkan bawang putih, jintan manis dan chilli flakes; masak dan kacau 1 minit.
- Masukkan kubis daun dan air; didihkan.
- Kurangkan haba; didihkan, ditutup, 10-12 minit atau sehingga kubis daun lembut.
- Sementara itu, taburkan Talapia dengan 1/2 sudu teh lada dan garam bawang putih.
- Dalam kuali besar, panaskan minyak yang tinggal di atas api sederhana.
- Masukkan Talapia; masak 3-4 minit di setiap sisi atau sehingga ikan mula mudah mengelupas dengan garpu.
- Masukkan kacang, garam dan lada yang tinggal ke dalam kubis daun; panaskan, kacau sekali-sekala. Hidangkan dengan Talapia.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.