หมูผัดน้ำมันหอย

Ingredients

• เนื้อหมูสันใน 300 g หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• เห็ดฟาง 100 g หั่นครึ่ง
• กระเทียมบด 1 tbsp
• ซีอิ๊วขาว 2 tbsps
• พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง
• ต้นหอม 5 ต้น
• น้ำตาล 1 tbsp
• ซอสหอยนางรม 3 tbsps
• แป้งข้าวโพด 1 tbsp
• น้ำมันพืช

Steps

1. ผสมหมู กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน คนจนเข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง นำเนื้อหมูที่หมักแล้วลงไปผัดจนเกือบสุก
3. ใส่เห็ดฟาง พริก ต้นหอม ซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี และเนื้อหมูสุก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ