มะละกอผัดไข่

Ingredients

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มะละกอ 1/2 ลูก
• ซีอิ๊วปรุงรส ตามชอบ
• น้ำมันหอย 1 tbsp
• น้ำตาล 1/2 tsp
• กระเทียม 4 กลีบ

Steps

1. สับมะละกอเป็นเส้น ๆ เหมือนทำส้มตำ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอกระทะร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป คนให้ไข่แตก
3. ใส่มะละกอสับตามลงไป ผัดจนมะละกอสุก
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ตามชอบ
5. ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากัน และมะละกอสุก พร้อมเสิร์ฟ