glass-placeholder

ต้มยำหมูน้ำใส

duration60 mins
difficulty_levelModerate
meal_typeLunch, Dinner
cooking_typeBoil
taste_typeSour
spice_typeMedium

Ingredients

  • เนื้อหมู 300 g
  • น้ำเปล่า 5 cups
  • 1/2 cup หั่นเฉียง
  • ใบมะกรูดฉีก 1/3 cup
  • ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • เห็ดฟาง 100 g
  • มะเขือเทศสีดา 1 cup
  • พริกขี้หนู 1/2 cup บุบพอแตก

Steps

  1. ล้างเนื้อหมู ซับน้ำให้แห้ง พักไว้
  2. ต้มน้ำด้วยไฟกลาง จนเดือด แล้วใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้ม
  3. ใส่ซุปก้อนต้มยำลงไป คนให้ละลาย
  4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อหมู
  5. ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศสีดา และพริกขี้หนู รอจนเดือด พร้อมเสิร์ฟ
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.