คอหมูย่างจิ้มแจ่ว สูตรน้ำผึ้ง

Ingredients

• สันคอหมู 300 g
• น้ำผึ้ง 3 tsps
• ซอสปรุงรส 2 tsps
• น้ำมันหอย 1 tsp
• พริกไทยป่น 1 tsp
• น้ำเปล่า 5 tbsps
• น้ำจิ้มแจ่ว

Steps

1. นำเนื้อคอหมูย่าง มาทุบ แล้วหมักด้วย น้ำผึ้ง ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย พริกไทยป่น และ น้ำเปล่า
2. นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและซึมเข้าไปในเนื้อคอหมู หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. ย่างด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อ หมูสุก ก็นำมาหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว