ข้าวผัดไข่ออมเล็ต

Ingredients

• ข้าวสวย 150 g
• กระเทียมสับ 1/2 tbsp
• แครอท 10 g หั่นเต๋า
• เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 10 g
• ข้าวโพดอ่อน 15 g หั่นแว่น
• ซอสมะเขือเทศ 2 tbsps
• ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 tsps
• น้ำตาลทราย 1 tsp
• น้ำมันพืช 2 tbsps
• ไข่ไก่ 2 ส่วนผสมออมเล็ต
• นมสด 2 tbsps ส่วนผสมออมเล็ต
• เกลือป่น 1/4 tsp ส่วนผสมออมเล็ต
• พริกไทย 1/4 tsp ส่วนผสมออมเล็ต
• เนยสด 1 tbsp ส่วนผสมออมเล็ต

Steps

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตา และข้าวโพดอ่อน ผัดพอสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
3. เติมข้าวสวยลงไปผัดต่อ จนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจัดใส่จานเตรียมไว้
4. ตอกไข่ไก่ลงในชาม เติมนมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย ตีให้เข้ากัน
5. ใส่เนยสดลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน ใส่ไข่ไก่ลงไปรอจนเริ่มสุกค่อย ๆ ตะล่อมไข่ให้เป็นทรง
6. ตักขึ้นมาวางลงบนข้าวผัด พร้อมเสิร์ฟ