Termakan Telur Separuh Masak

semalam saya order dekat kedai spaghetti carbonara rupanya ada egg yolk dekat dalam. saya tak sedap hati, saya tengok resepi dkt youtube semua cara masak nya off heat atau sekadar gaul sahaja egg yolk tu dengan spaghetti bermakna telur tersebut tidak dimasak sempurna. terkejut saya sebab first time makan carbonara ada egg yolk. saya faham telur separuh masak tak elok sebab ada bakteria salmonella. balik rumah saya sempat muntahkan semula spaghetti tersebut tapi waktu malam perut saya sakit sangat mencucuk2 macam period. siapa ada pengalaman macam saya termakan tanpa sengaja?