Resep Ramadhan Favorit Keluarga "Tumis Oyong Tauge"

Resep Ramadhan Favorit keluarga saya adalah aneka tumis/oseng. Selain karena mudah dan cepat dalam memasak, kita juga bisa berkreasi dengan aneka bahan makanan yang ada di rumah. Tumis Oyong Tauge ini salah satunya. Kandungan gizi dalam oyong dapat membantu kita memenuhi kebutuhan lemak, protein dan karbohidrat. Ini akan menjadi sumber tenaga kita saat berpuasa , apalagi kandungan serat dalam oyong dapat membuat rasa kenyang yang lebih lama. Serat ini juga baik dalam melancarkan sistem cerna kita. Zat gizi tauge juga tidak kalah penting lho, selain berdampak baik untuk kesehatan jantung, tauge juga dapat meningkatkan imun kita. Menjaga imun sangat penting untuk membuat kita lebih tahan terhadap serangan bakteri atau virus yang ada di sekitar kita. Apalagi tahun ini kita puasa di masa pandemi yang belum tau kapan akhirnya. Nb. Untuk tahu lebih jauh manfaat dari bahan makanan lainnya bunda panda dapat menggunakan 'fitur makanan & nutrisi' Untuk resep tumis oyongnya bunda bisa menyimpan atau screenshoot foto di postingan ini Tumis oyong Tauge Tingkat Kesulitan: Mudah Waktu memasak: +/- 15 menit Bahan: 1 buah Oyong/Gambas kupas dan potong melintang 1 genggam Tauge 1 buah Tomat potong melintang 100ml air (setengah cangkir) 1sdm minyak goreng Bumbu: 3 siung Bawang Merah iris tipis 3 siung Bawang Putih iris tipis 3 buah Cabai iris tipis 1sdm Kecap Manis seujung kelingking Terasi Gula secukupnya Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Cara membuat 1. Tumis irisan bawang merah dan putih dengan minyak, tumis hingga layu dan harum, tambahkan irisan cabai dan tomat 2. Tambahkan kecap dan terasi 3. Tambahkan air 4. Setelah air mendidih, masukkan oyong dan kecambah yang sudah dicuci bersih 5. Tutup dan tunggu sampai setengah matang 6. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk, aduk hinga rata 7.Setelah matang, angkat dan sajikan dengan lauk yang disuka Nb. Sajikan dengan lauk untuk tambahan sumber protein hewani untuk bunda dan keluarga #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP