Tai heo ngâm

#TAPmonan NGUYÊN LIỆU 👍 2 cái tai heo 👍2 chén đường 👍2 chén giấm 👍2 chén nước lọc 👍40g muối i ốt 👍Gừng ( Giả nát) 👍Cà rốt ( cắt tròn tỉa hoa hoặc cắt sợi) 👍tỏi ( cắt lát) 👍ớt ( có thể để nguyên trái) CÁCH LÀM 👍Bắt nồi nước luộc tai heo cho vào nồi vài lát gừng và 1 muỗng caffe muối luộc 15 phút cho tai heo vừa chín ( ko luộc chín quá) 👍Vớt tai heo ra ngâm trong thao nước đá khoản 20phut rồi lấy ra để ráo thái bản mỏng. 👍Sau đó cho 3 muỗng đường và 1 muỗng muối vào tai heo đã thái và bóp cho ra nước đục như mở rồi đem xả nhiều lần với nước (làm vậy sẽ để được lâu và giòn hơn, tai heo trong hơn). 👍❤❤❤Cho tất cả Nguyên Liệu vào nồi(giấm, nước, đường, muối theo tỉ lệ) đun sôi một lát rồi tắt bếp để còn ấm tiếp tục cho (tỏi, ớt, cà rốt) vào nồi chờ nguội hẳn rồi cho vào lọ cho tai heo vào cùng.@@@@ XONG TA ĐƯỢC HỦ TAI HEO NGÂM THẬT GIÒN NGON ( cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày cho thấm rồi đem ra thưởng thức)👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍😁🙂