GULAI JANTUNG PISANG

Hallo bund.. ketemu lagi dg saya🍌😬 nah kalau kemaren saya posting tentang selamatkan daun pisang jadi pepes jamur, kali ini giliran jantung pisangnya kita selamatkan ya bund supaya gak terbuang percuma juga hihi.. ini makanan paling mengguggah selera ya bund, bagi yang belum pernah ini wajib banget coba bund.. ayok kita eksekusi dapur lagi😬 Bahan-bahan: 1 buah jantung pisang 1 bungkus santan kara 5 biji cabai rawit, potong2 kecil (pedasnya bisa disesuaikan) 1 sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk, saya pake m*sako Gula jawa secukupnya 2 lembar daun salam 1/2 ruas jari lengkuas, geprek Air secukupnya Tempe, potong2 kecil (optional ya bund boleh ngga pakai) Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2 ruas jari kunyit 1/2 sdt lada Cara pembuatan: 1. Cuci bersih jantung pisang, lalu potong2 dan rebus selama kurang lebih 15 menit (untuk menghilangkan getahnya), tiriskan 2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, jika sudah harum masukan jantung pisangnya 3. Tuangkan air untuk mematangkan, lalu masukan tempe, gula jawa, garam, kaldu bubuk, cabai rawit, dan santan, aduk2 hingga merata 4. Masak hingga tekstur jantung pisangnya empuk dan airnya menyusut 5. Hidangkan dipiring saji dengan nasi putih hangat Sebagai pelengkap saya biasanya pakai kerupuk putih supaya makin endul, yummy..😋 Selamat mencoba.... #ResepRamadanTAP   #GebyarHadiahManTAP