Gulai Daun Singkong dengan Kikil Sapi dan Ceker Ayam

Hai bunda, Pasti dong nggak asing dengan daun singkong. Sayuran ini pun termasuk sayuran wajib ada di menu masakan padang. Namun kali ini saya akan berbagi resep gulai daun singkong dengan kikil sapi dan ceker ayam. Daun singkong banyak manfaatnya lo bun antara lain membantu proses regenerasi sel-sel tubuh dan sebagai sumber energi. Wah sangat bagus dikonsumsi saat puasa lo bun karena manfaatnya tersebut mampu menjaga stamina tubuh saat beraktivitas.šŸ˜Š Resep Gulai Singkong dengan Kikil sapi dan Ceker Ayam. Bahan : - Daun singkong muda 1 ikat - Kikil sapi 150gram - Ceker Ayam Ā¼kg - Air 2 liter - Daun salam, 1 lembar - Laos, 1 ruas jari memarkan - Udang ebi 1 sdm - Santan Kara 65ml - Minyak goreng Bumbu Halus : - Bawang merah 4 siung - Bawang putih 3 siung - Kemiri sangrai 2 butir - Cabai rawit 5 buah - Kunyit 2 ruas jari - Garam - Gula - Penyedap rasa Langkah membuat : 1. Rebus daun singkong terlebih dahulu dan tambahkan garam 1 sdt. Tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan. Selain itu rebus ceker ayam juga hingga empuk. Setelah itu potongĀ² kotak kikil sapi. 2. Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan masukkan Laos serta daun salam hingga air mendidih. 3. Masukkan daun singkong, ceker ayam, kikil sapi dan santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. 4. Sesaat sebelum matang, masukkan udang ebi. koreksi rasanya dan siap disajikan. Cukup mudah kan bun memasaknya. Yuk silahkan dicoba. Semoga bermanfaatšŸ˜ŠšŸ™ #ResepRamadhanTAP #GebyarHadiahManTAP

Gulai Daun Singkong dengan Kikil Sapi dan Ceker Ayam
7 Tanggapan
 profile icon
Tulis tanggapan
VIP Member

u p