Ayam Kampung Masak Kecap (Resep Ramadan TAP)
Gak terasa ya Bunda kita umat Islam akan menyambut Bulan Ramadan yang penuh berkah dalam hitungan hari yang identik dengan menjalankan ibadah puasa. Di bulan puasa Bunda pasti selalu menyiap hidangan menu sahur dan berbuka untuk keluarga kan?? Nah kali ini aku mau berbagi Resep Ramadan TAP ala keluarga aku buat Bunda-Bunda nih, Resep ini cocok banget buat buka puasa karena selain cara pembuatannya gampang banget, dan rasanya enak juga mengandung sumber energi yang cocok banget untuk pemulihan energi yang hilang setelah berpuasa seharian. Resep Ramadan TAP dengan Judul ●Ayam Kampung Masak Kecap● 》Bahan 1/2kg ayam kampung (bisa diganti ayam potong) Cabe rawit Jahe geprek Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya (optional) Kecap manis Daun bawang(iris-iris kecil) 》Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir miri goreng 5 cabe keriting 》Cara membuat 1.Potong dan cuci bersih ayam kampung. Kemudian rebus dengan air mendidih sampai ayam empuk. 2.Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan kaldu ayamnya. 3.Goreng ayam setengah matang saja, angkat dan tiriskan. 3.Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe geprek dan cabe rawit utuh, tambahkan air kaldu ayam yang disisihkan tadi,tunggu sampai mendidih. 4.Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, tunggu hingga mendidih dan air kaldunya menyusut agar bumbu meresap. 5.Setelah itu tambahkan irisan daun bawang untuk menambah kenikmatan rasa, Angkat dan siap disajikan. ♡Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat♡ #ResepRamadanTAP #GebyarHadiahManTAP
Mamah Muda